Služby

gastromarketingová

DIAGNOSTIKA

Nejhorší je produkovat "úžasný" salát, který si večer musím sám sníst.

Dosáhněte nejefektivnějších výsledků. Vyhodnotíme spolu s Vámi řízení podniku jak z provozní, tak i marketingové stránky.

Pomůžeme Vám odhalit kritické provozní faktory a poradíme, jak s nimi efektivně pracovat:

Zanalyzujeme nastavení interních procesů a práci s personálem.
Prověříme správnost výrobních a servisních procesů.
Vyhodnotíme efektivitu řízení a cenové politiky.
Otestujeme zákaznickou spokojenost.
A další nezbytné faktory

Současně se podíváme na váš podnik z marketingového hlediska, najdeme slabší místa a navrhneme možnosti jejich zlepšení.

Zkontrolujeme, jestli je podnik dobře dohledatelný pro nové zákazníky.
Zhodnotíme stav webových stránek, sociálních sítí a dalších komunikačních kanálů.
Doporučíme vhodný způsob komunikace se zákazníky.
Prozkoumáme další možnosti, jak zviditelnit váš podnik v dané lokalitě.
Prodáme to, co je na vás výjimečné.

vyhodnocení profitability menu

Jsou pro Vás marže, cenová elasticita, menu mix nebo matice španělskou vesnicí? Rádi byste zjistili, jak si Vaše menu stojí z obchodního hlediska? Pomohlo by Vám vyhodnotit jednotlivé položky menu tak, abyste na nich vydělali co nejvíce? Dejte nám vědět a rádi vám vaše menu vyhodnotíme a navrhneme možnosti jak zvýšit profit.

analýza

f&b financí

Je pro vás reporting finančních toků časově náročný? Přáli byste si mít pod kontrolou vlastní finance a předpovědi pro následující měsíce či roky? Nevyznáte se ve výsledovkách nebo prognózách prodejů a toužíte po přehledném vyhodnocení jak jste si v uplynulé době vedli a s čím počítat do budoucna? Jste menší podnik a nechcete investovat do vlastního f&b managera? Obraťte se na nás a pomůžeme Vám právě tehdy, kdy budete nejvíce potřebovat.

logistika & warehouse management

Uvědomujeme si, že skladové hospodářství je klíčem k ušetření desítek až stovek tisíc měsíčně. Poradíme jak jej nastavit a spravovat.

individuální konzultace

Chcete se poradit s otevřením nového podniku, inovováním nebo vás trápí problém, se kterým si nevíte rady? Při individuální konzultaci se budeme plně soustředit na vámi požadované téma k řešení.